茶懐石料理教室

本日は茶懐石料理教室でした

開炉の懐石

早いものでもう開炉の季節ですね

栗、柿、林檎

ブリに牡蠣も

秋は美味しい食材がたくさんです

上生菓子は

いがぐりきんとん

栗がたくさん入ったおいしい和菓子でした

これは私もつくります！

お稽古で皆さんに召し上がってもらいたい

お弟子さんの驚く顔が

目に浮かびます☆

今日は山利の白味噌も

予約してまいりました

昨年は味噌がなくなってしまったので

チャレンジできなかった

白味噌のグラタンやポタージュを作るつもりで

少し多めに予約しました

夜はヨガ行ってスッキリです

おやすみなさい